نمک صورتی، فاقد مجوز و تهدیدی برای سلامتی است

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کاشان، گفت: مطالعات نشان داده که نمک صورتی به علت وجود فلزات سنگین تهدیدی برای سلامتی بوده و تاکنون هیچ مجوزی برای تولید و بسته بندی آن از سوی سازمان غذا و دارو صادر نشده است.

- ایسنا/اصفهان معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کاشان، گفت: مطالعات نشان داده که نمک صورتی به علت وجود فلزات سنگین تهدیدی برای سلامتی بوده و تاکنون هیچ مجوزی برای تولید و بسته بندی آن از سوی سازمان غذا و دارو صادر نشده است.

محمد اسماعیل شهاب الدین در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: نمک صورتی به علت وجود فلزات سنگین مانند سرب، آرسنیک، کادمیوم و جیوه در بلند مدت سبب تجمع فلزات در بدن خواهد شد.

وی افزود: تجمع فلزات سنگین در بدن می تواند موجب مسمومیت، مشکلات پوستی، سرطان، اثرات منفی بر سیستم عصبی، آسیب به کلیه ها و استخوان ها، افزایش فشار خون و مشکلات قلبی و عروقی شود.

معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کاشان، تصریح کرد: کمبود یُد، از دیگر عوارض نمک صورتی است در حالی که ید ماده معدنی ضروری برای سلامت غده تیرویید بوده و نقش حیاتی در تولید هورمون های تیرویید ایفا می کند.

شهاب الدین تأکید کرد: کمبود ید در رژیم غذایی، منجر به مشکلاتی مانند گواتر، کاهش فعالیت تیرویید و در موارد شدیدتر، مشکلات رشد و نمو در کودکان می شود.